Bumbu halus: - 5 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 3/4 pala parut - Garam secukupnya, kaldu bubuk, gula dan lada . Cara membuat: 1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, hingga wangi. Sisihkan. 2. Rebus paha ayam dengan air kaldu hingga matang, masukkan kacang merah, wortel, kentang dan tumisan bumbu. Masak hingga sayur dan Setelahnya masukkan ayam aduk sebentar lalu tambahkan air kira2 hingga menutup ayam, Langkah 5. Bumbui dgn garam,kaldu bubuk,dan gula merah aduk kecilkan api,tunggu hingga air menyusut setengahnya,lalu koreksi rasa bila dirasa pas tunggu hingga air menyusut dan mengental, Langkah 6. Siap disajikan dgn nasi hangat. 3lYgTe.

cara bikin ayam bumbu merah